新西兰皇家学会院士 梅西大学和Riddet研究所杰出教授 Alpha-Massey自然营养研究中心主任 研究方向：被广泛认为是哺乳动物和人类蛋白质代谢和食品评估科学的世界权威，是蛋白质质量评估领域的全球领导者。 PaulJ.Moughan在人类和单胃营养领域，特别是在消化生理学，食品化学和中间代谢领域进行了基础研究和应用研究。